2014年03月22日 ゴイクン ヴェトナムを代表する(？)食べ物。別名「生春巻き」。 中国発祥の揚げ春巻きとは、材料・食材・調理いずれも異なるものであり、中国のものと区別するため、 「夏巻き」 とも呼ばれるそうな。 実際、英語でも「spring roll」、「summer roll」と呼びわけるそうで。 いつかは行ってみたい国。ヴェトナム。
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