木苺

秋風の吹き、下手すれば肌寒ささえも感じたりする今日この頃であるにもかかわらず、

『今月いっぱいで、終了です』

みたいな惹句に釣りこまれて、思ず頼んでしまいました。
フランボワーズのフローズン。
KIMG4536.JPG
…たしか、フローズン、って、今様のもちっと短くてお洒落な云い方があったような気もするのですが…。
今とっさに思い出せません(笑)。

閑話休題。

凍らせたフランボワーズをミキサーかなんかでガリガリガリ、と、やって作るようですが、機械の性能がよろしいのか、材料がさほどに固くないからなのかはしかとは判りかねるのですが、意外と静かに出来上がりました。

赤い…。予想以上に、真っ赤っかでありました。

味わってみると、フランボワーズの甘酸っぱい味わいの中にも隠し味的(?)にカカオのテイストがひそんでいるようです。

こりゃ、ウマい。
…冷たいけど。

また来年、出会えるでしょうか。

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