二段

スポンジ生地の上にはプリン。
KIMG4361.JPG
こういうハーフ&ハーフ的なものは、えてしてどっちつかずでイマイチな結果に終わることも多いのですが。

想像の少し上を行くおいしさでした。
なんとかいうブランド卵を使用しているとかどうとか。

素材と技の相乗効果。
KIMG4364.JPG

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