さよならの季節

春は出会いの季節であると同時に、別れの季節でもあります。

ちょっとした、お別れパーティがあり、参加して参りました。

会場は、隠れ家感満載の、一軒家レストラン。知らない人には、全く一般的な民家としか思えませぬ。

予約のみ受付で、予約のある時しか営業(って云っていいのか軽く悩みます)しないそうです。従いまして、決まったメニューは無し。その時々に手に入る旬の食材を使う、というコンセプトのようです。

テーブルセット。

どっさりのパン。

前菜：鮪と山芋のカクテル風、洋風っぽい棒棒鶏みたいなやつ(これ、正式名称はなんて云うんだろ？)

椀物：蝦、オクラ、桜の葉っぱで巻いた鯛の木の芽餡かけ風の吸い物(たいへんよい香り)

魚料理：鰆、バジル、茄子、ブロッコリーなど野菜いろいろ

肉料理：牛肉のロースト

〆(？)に筍ごはんが登場し、

デセールは、紅茶のシフォンケーキavec季節のフルーツでした。

ごちそうさまでした。